Elazığ’da düzenlenen Gastronomi Festivali, çeşitli etkinliklerle 7’nci kez gerçekleşti. Festival, 22 Ağustos’ta başladı ve bugün sona erecek. Cumhuriyet Meydanı’nda kurulan stantlarda Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen şefler, Elazığ’ın yöresel yemeklerini ziyaretçilerle buluşturdu. Festivalde yarışmalar, gastro ve sahne gösterileri, sergiler, film-belgesel gösterimleri, atölyeler, paneller, söyleşiler ve konserlerin yanı sıra gala yemeği ve VIP etkinlikler de gerçekleştirildi. Akşam sajanstlerinde ise ünlü sanatçıların konserleri ile devam edildi.
İstanbul’dan festivale katılan işletmeci Selami Göktekin, Elazığ’ın mutfağını dünyaya tanıtmak için geldiklerini belirterek, “Çok sayıda şefimizle 3 gündür Elazığ’dayız. Etkinlikte emeği geçen Anadolu Elazığlılar Federasyonu Başkanı Sinan Canlı’ya teşekkür ediyorum” dedi. Usta şef Canan Özer ise festivalde herkesin Elazığ’ın kültürü ve mutfağı için yoğun çaba gösterdiğini ifade ederek, “Gel Doy ekibi olarak her zaman Elazığ’ın yanındayız” şeklinde konuştu.
Anadolu Elazığlılar Federasyonu Başkanı Sinan Canlı da gastronomi alanında güçlü bir organizasyon yapısı kurmaya çalıştıklarını belirterek, “Festival çok hareketli geçiyor. Burada dünyanın ve Türkiye’nin ünlü şefleriyle workshoplar yapılıyor. Elazığ’ın mutfağını ve tarihini tüm dünyaya aşılıyoruz. Bunun devamı gelecek” dedi.
Festival, Elazığ mutfağını tanıtmak ve şehrin kültürünü yansıtmak amacıyla düzenlenmiştir. Şeflerin hazırladığı lezzetler ziyaretçiler tarafından ilgiyle karşılanmıştır. Festival kapsamında yapılan etkinliklerle Elazığ’ın tanıtımına katkı sağlanmıştır. Usta şeflerin yanı sıra workshoplar, sergiler ve konserler festivalin renkli atmosferine katkı sağlamıştır.
Gastronomi Festivali, her yıl düzenli olarak gerçekleştirilen bir etkinlik olup, Elazığ’ın gastronomi alanında önemli bir yere sahip olduğunu göstermektedir. Festival, şehrin mutfağını ve kültürünü tanıtmak amacıyla düzenlenen çeşitli etkinliklerle dolu bir program sunmaktadır. Katılımcılar, Elazığ’ın zengin mutfağını keşfetme fırsatı bulurken, aynı zamanda şehrin kültürel ve tarihi değerlerini de yakından tanıma şansı bulmuşlardır.
Bu tür etkinlikler, şehirlerin tanıtımına önemli katkılar sağlamakta ve gastronomi alanında şehirlerin marka değerini artırmaktadır. Elazığ Gastronomi Festivali de bu açıdan önemli bir etkinlik olup, şehrin gastronomi turizmine katkı sağlamaktadır. Festivalin her yıl düzenli olarak gerçekleştirilmesi, Elazığ’ın gastronomi alanında ilerlemesine ve tanıtımına büyük katkılar sağlayacaktır.
