All Star Altın Kupa Yarışması Sonuçlandı
2021 yılında yarışan Sergen ve Hasan, bu sezonda All Star Altın Kupa için mücadele etti. Bu akşam gerçekleştirilen yarışmada, ilk bölümde Türk mutfağına ait yemekler, ikinci bölümde ise uluslararası mutfaktan tarifler hazırlandı. Yarışmacılar, imza yemeklerini canlı yayında sundu. Somer şef, Danilo şef ve Mehmet şef, altın kupanın kazananını açıkladı. Peki, Sergen ve Hasan bu akşam hangi yemekleri hazırladı ve kim birinci oldu?
Sergen'in Başarılı Tabağı
Sergen'in imza tabağında oğlak eti kullanması, şeflerin beğenisini kazanmasında önemli bir rol oynadı. Etin pişirme derecesi ve lezzeti ile birlikte tabaktaki mantar, Sergen’i birinciliğe taşıyan unsurlar arasında yer aldı.
Sergen, başlangıç olarak Bal kabağı sinkonta, ana yemek olarak Dana Yanak ve tatlı olarak da Leblebi Kavut hazırladı. Bu yemeklerden toplamda 23 puan aldı.
Hasan'ın Yemeği ve Puanları
Hasan ise başlangıç olarak Ege Yeşili, ana yemek olarak Kağıtta Levrek ve tatlı olarak Bal Kaymak yaptı. Bu yemeklerle birlikte toplam 20,5 puan topladı.
Uluslararası mutfaktan Sergen, başlangıç olarak ıstakoz bouillabaise, ana yemek olarak shepperds pie ve tatlı olarak lemon tart hazırlayarak şeflerden toplam 46 puan aldı.
Hasan, uluslararası mutfak bölümünde başlangıç olarak shepperds pie, ana yemek olarak kırlangıç ve tatlı olarak churros yaparak 43,5 puan elde etti.
Yarışmacıların Geçmişi
MasterChef Türkiye 2021 yarışmacısı Sergen Özen, 27 Temmuz 1996 tarihinde Tekirdağ'da dünyaya geldi. Annesinin ismi Elif'tir. Aslen Tekirdağlı olan Sergen, geçen yıl yarışmaya katılmış fakat eleme turunda yemeğin sosunu eklemeyi unuttuğu için elenmişti. Aşçılık kariyerine Tekirdağ Turizm Otelcilik Lisesi’nde başlamış, ardından Pamukkale Üniversitesi'nde aşçılık bölümünde eğitim almıştır. Dokuz yıldır aşçılık yapmaktadır ve köftecilik üzerine kendi dükkanı bulunmaktadır. Geçen sezon yaptığı hatayı tekrarlamayacağını ve yarım kalan hesabı kapatmaya geldiğini ifade etmiştir. Daha önceki yemek yarışmalarından ödüller kazanmıştır; İstanbul’daki gastronomi yarışmasında üçüncülük elde etmiş, Alanya Altın Kepçe'de ise birincilik yaşamıştır.
MasterChef yarışmacısı Hasan Biltekin ise 30 yaşında ve aslen Nevşehirli'dir. Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi ÜSET Meslek Yüksek Okulu'ndan mezun olmuştur. Lise yıllarından bu yana mutfakta yer alan Hasan, Nevşehir Belediyespor'un mutfak şefliğini yapmaktadır. Birçok yemek yarışmasına katılmış ve madalya ile kupalar kazanmıştır. MasterChef’e iki kez katılan Hasan, ilk katılımında annesinin rahatsızlığı nedeniyle yarışmada yer alamamıştır. Şeflere kaşık attırma başarısı gösteren Hasan, MasterChef 2021 final turunda Eren Kaşıkçı ile yarışarak ikinci olmuştur. 1,84 boyunda ve 78 kilodur. MasterChef 2021 sezonunda finale kalan Hasan, bu sezonu ikincilikle tamamlamıştır.
