Çeşme Damla Sakızı Bilimsel Çalışmayla Uluslararası Arenada Dikkat Çekiyor

Çeşme’de yeniden yaygınlaştırılması için çalışmalar sürdürülen sakız ağacı ve coğrafi işaretli Çeşme Damla Sakızı, uluslararası bilim dünyasının da ilgisini çekmeye devam ediyor. Çeşme’den elde edilen sakız ağacı reçinesi üzerine gerçekleştirilen bilimsel araştırma, uluslararası yayın kuruluşu Taylor & Francis bünyesinde yayımlandı.

Çalışmada, sakız ağacı olarak bilinen Pistacia lentiscus türünden elde edilen reçinenin bileşenleri ile antioksidan aktivitesi arasındaki ilişki incelendi. Araştırmada coğrafi işaretli Çeşme Damla Sakızı numunelerinden yararlanıldı.

Çeşme’den Alınan Sakız Numuneleri Araştırıldı

Çeşmeli sakız üreticisi Hasan Ege Tütüncüoğlu, bilimsel çalışmanın Çeşme’den alınan numuneler kullanılarak gerçekleştirildiğini açıkladı.

Araştırmanın, damla sakızının içerdiği bileşenlerin bilimsel açıdan incelenmesi ve antioksidan özelliklerinin değerlendirilmesi bakımından önem taşıdığı belirtildi.

Tütüncüoğlu, çalışmada görev alan Prof. Dr. Erol Erçağ, Prof. Dr. Durişehvar Ünal, Prof. Dr. Jülide Hızal ve araştırma ekibine teşekkür etti.

Sakız Ağaçlandırma Çalışmalarına Bilimsel Destek

Çeşme’de sakız ağacının yeniden yaygınlaştırılması amacıyla yürütülen çalışmaların da araştırmayla birlikte önem kazandığı ifade edildi.

Tütüncüoğlu, coğrafi işaretli Çeşme Damla Sakızı üzerinde gerçekleştirilen bilimsel çalışmanın, bölgede yeniden hayata geçirilen sakız ağaçlandırma faaliyetlerinin gelecekte hem Çeşme hem de bilimsel araştırmalar açısından taşıdığı değeri ortaya koyduğunu belirtti.

Kültürel Mirasın Geleceğe Taşınması Hedefleniyor

Çalışmalar kapsamında yürütülen “Sakız Ağacım Çeşme” projesinin yalnızca sakız ağacı sayısını artırmaya yönelik olmadığı vurgulandı.

Projenin aynı zamanda Çeşme’nin sakız üretimiyle bağlantılı kültürel mirasının korunmasını ve gelecek nesillere aktarılmasını amaçladığı belirtildi. Sakız ağaçlarının yeniden toprakla buluşturulmasının, ilerleyen dönemde yapılabilecek bilimsel araştırmalar için de önemli bir kaynak oluşturması bekleniyor.

Çeşme Damla Sakızı Bilimsel Araştırmalarda Yerini Alıyor

Uluslararası bir bilimsel yayında yer alan araştırma, Çeşme Damla Sakızı’nın yalnızca yöresel ve kültürel değeriyle değil, bilimsel açıdan da incelenen bir ürün olduğunu ortaya koydu.

Sakız ağacının yeniden yaygınlaştırılması ve bölgedeki üretimin geliştirilmesine yönelik çalışmaların önümüzdeki dönemde devam etmesi bekleniyor.