TasteAtlas, gastronomi dünyasının önde gelen referans kaynaklarından biri olarak bilinmektedir. Kullanıcı oyları ve uzman görüşleri doğrultusunda hazırlanan “Dünyanın En İyi 100 Yemeği” raporu sonunda yayınlandı ve Türk mutfağı bu listede 7 farklı yemeğiyle temsil edildi. Bu başarıyla Türk mutfağı, iki lezzetiyle ilk 10’a girmeyi başardı.
Listede birinci sırayı Kolombiya’nın et yemeği Lechona alırken, ikinci sıraya İtalya’dan Pizza Napoletana ve üçüncü sıraya da Brezilya barbeküsünün meşhur lezzeti Picanha yerleşti. Türkiye’den ise Bodrum ve Erzurum mutfağı en üst sıralardan listeye giriş yaptı. Muğla’nın Bodrum ve Milas yöresine özgü Çökertme Kebabı, kibrit inceliğinde kızarmış patates, marine edilmiş bonfile, sarımsaklı yoğurt ve domates sosuyla dünyanın en iyi 7. yemeği seçildi. Diğer yandan Erzurum’un coğrafi işaretli ürünü Cağ Kebabı da listede 9. sırada kendine yer buldu.
Türk mutfağının klasikleri de listede yer alarak tanınmışlıklarını bir kez daha kanıtladı. İskender Kebap (Bursa) 26. sırada, Kuzu Şiş 28. sırada, Adana Kebap 47. sırada, Hünkar Beğendi 51. sırada ve Islama Köfte (Sakarya) ise 59. sırada yer aldı.
Bu başarılarla Türk mutfağı, dünyanın en iyi yemekleri arasında kendine önemli bir yer edinmeyi başarmıştır. Gastronomi dünyasında adından sıkça söz ettiren TasteAtlas’ın yayınladığı bu liste, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini bir kez daha ortaya koymuştur. Türk lezzetleri, dünya genelinde tanınmış ve takdir görmüş bir konuma gelerek Türk mutfağının uluslararası alanda da değerini kanıtlamıştır.
Bu başarılarla Türk mutfağı, dünya genelinde daha fazla tanınarak turizme de katkı sağlayacaktır. Türk yemekleri, dünya genelinde daha fazla ilgi görecek ve gastronomi turizmi açısından ülkemize olan ilgiyi artıracaktır. Türk mutfağının zengin tarihi ve lezzetleri, dünya genelinde daha fazla kişiye ulaşarak Türk kültürünün yayılmasına da katkı sağlayacaktır.
