Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Ramazan ayında pide fiyatlarıyla ilgili önemli açıklamalarda bulundu. Bu yıl 250 gram pidenin fiyatının 20 TL olarak belirlendiğini duyuran Başkan Balcı, ayrıca 340 gram pidenin gramajının 370 grama çıkarıldığını ve fiyatının da 30 TL’ye yükseltildiğini ifade etti.
Geçen yıl 340 gramı 20 TL’den satılan Ramazan pidesinin bu yılki fiyatının 30 TL olduğunu belirten Balcı, ayrıca pidenin gramajının da arttığını söyledi. 250 gram pidenin ise geçen yıl 15 TL olan fiyatının bu yıl 20 TL olarak belirlendiğini ve bu durumun yüzde 35’lik bir zam anlamına geldiğini vurguladı.
Başkan Balcı’nın açıklamalarına göre, Ramazan ayında İstanbul ve Ankara’da satılan pide fiyatları da bu yıl artış gösterdi. Ancak bu fiyat artışının gramajdaki artışla dengelendiği ve tüketiciye daha fazla pide sunulduğu belirtildi.
Ramazan pidesi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve özellikle Ramazan ayının vazgeçilmez bir simgesi haline gelmiştir. Her yıl Ramazan ayının gelmesiyle birlikte fırınlarda büyük bir yoğunluk yaşanmakta ve pide satışları rekor seviyelere ulaşmaktadır.
Bu yılki Ramazan pide fiyatlarıyla ilgili yapılan bu yeni düzenleme, fırıncılar ve tüketiciler arasında farklı tepkilere neden olmuştur. Kimi tüketiciler fiyatların yüksek olduğunu düşünürken, bazıları ise gramajdaki artışın fiyatı haklı kıldığını savunmaktadır.
Fırıncılar ise, malzeme fiyatlarındaki artış nedeniyle pide fiyatlarının yükseldiğini ve bu artışın kaçınılmaz olduğunu belirtmektedir. Ayrıca, pandemi sürecinde yaşanan sıkıntılar nedeniyle işletmelerin karlılığının azaldığı ve bu nedenle fiyat artışının kaçınılmaz olduğu da dile getirilmektedir.
Ramazan pidesi, Türk mutfağının en özel tatlarından biri olup, özellikle Ramazan ayında sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak yerini almaktadır. Bu nedenle, pide fiyatlarındaki değişiklikler her yıl büyük bir ilgiyle takip edilmekte ve tartışılmaktadır.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı’nın yaptığı fiyat açıklamalarıyla birlikte, bu yılki Ramazan pide fiyatlarının ne şekilde şekilleneceği merakla beklenmektedir. Tüketicilerin ve fırıncıların bu yeni düzenlemeye nasıl tepki vereceği ise ilerleyen günlerde netlik kazanacaktır.
