Dünyaca ünlü şarkıcı Jennifer Lopez, 5 Ağustos akşamı İstanbul Festivali sahnesinde performans sergileyecek. Ancak sahne performansı kadar merak edilen bir diğer detay da yıldızın kulisinde neler olacağı. JLo’nun kulisindeki menü, Las Vegas’taki Bellagio Hotel’de bulunan Prime Restoranı ve Los Angeles’taki Nobu Restoranı’nda yediği lezzetlerle eşdeğer olacak.
İstanbul Festivali organizasyon ekibi, JLo’nun önceki isteklerinden ilham alarak özenle hazırlanacak kulis menüsünü tasarlayacak. JLo’nun favori yemekleri arasında kemikli Rib-Eye Steak ve kırmızı et öne çıkıyor. Bu lezzetlerin trüflü patates püresi, tatlı patates, sote mantar ve çeşitli soslarla servis edilmesi bekleniyor.
Los Angeles’taki Nobu Restoranı, JLo’nun favorileri arasında. Burada en çok sevdiği tatlar arasında kara misolu morina balığı, baharatlı ton balıklı çıtır pirinçler, jalapenolu yellow tail sashimi ve tempura karidesler bulunuyor. İstanbul’daki organizasyon ekibinin bu tarz hafif ve sofistike lezzetleri menüde değerlendirmesi bekleniyor.
JLo’nun sahne öncesi dengeli beslenmeye önem verdiği biliniyor. Yeşil fasulye eşliğinde fırınlanmış tavuk, arugula ve salatalık bazlı yeşil salatalar, edamame ve beyaz pirinç gibi seçeneklerin İstanbul kulisinde de yer alması bekleniyor. Tatlı konusunda ise “şefin sürprizi” her zaman olduğu gibi merak ediliyor.
JLo’nun sahneye çıkmadan önceki ritüelinde yemeğin sunumu, dengesi ve detayları da önemli bir yer tutuyor. İstanbul Festivali ekibinin, JLo’nun alışık olduğu bu lezzet ritüelini sağlamak için yerel ve uluslararası mutfaklardan destek alması bekleniyor.
Henüz resmi kulis menüsü açıklanmasa da JLo’nun tercih ettiği restoranlar ve menüler doğrultusunda İstanbul Festivali’nde benzer bir lezzet deneyimi olması bekleniyor. 5 Ağustos gecesi sadece müzik değil, sahne arkasında oluşturulan atmosfer de festivalin unutulmazları arasında yer alacak.
Focus İstanbul, fuarcılık, kongre yönetimi ve etkinlik sektörlerinde fajansliyet gösteren bir kuruluş. İstanbul Festivali ise kültür, sanat, espor, gastronomi ve eğlenceyi farklı zevklere hitap eden bir çerçevede sunarak 30 yılı aşkın tecrübesini bu alanda da göstermektedir.