Mercimek çorbası, hem pratik bir seçenek sunmakta hem de besleyici ve bütçe açısından uygun bir alternatiftir. Sınırlı malzemelerle muhteşem tatlar oluşturmak isteyenler için adeta bir çözüm yolu. Yoğun bir iş gününün ardından ya da aniden gelen misafirler için hızlıca hazırlanabilir.