Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından şehre kazandırılan Fenni Fırın’ın ikinci etabının tanıtımını yaparak, günlük ekmek üretim kapasitesinin 150 bine ulaştığını belirtti. Başkan Altay, temel amaçlarının fiyatları regüle etmek olduğunu vurgulayarak, “Fenni Fırın Türkiye’nin en modern tesislerinden birisi. Vatandaşımızın en uygun fiyata en hijyenik ortamda kaliteli ekmek alabilmeleri için bu çalışmayı gerçekleştirdik” dedi.
Fenni Fırın’ın hizmet vermeye başlayan ikinci etabını basın mensuplarıyla birlikte inceleyen Başkan Altay, Fenni Fırın’ın Konyalılara hijyenik ekmek üretmek amacıyla 1927 yılında kurulduğunu ancak 1985’te yol genişletme fajansliyetleri kapsamında ortadan kalktığını hatırlattı. Başkan Altay, Fenni Fırın’ın günlük 150 bin ekmek kapasitesine ulaştığını belirterek, tesisin Konya’nın en hijyenik tesislerinden biri olduğunu söyledi.
Fenni Fırın, somun, ekşi mayalı ve tam tahıllı ekmek üretiminin yanı sıra yarı otomatik 90 bin sandviç ekmek ve 25 bin simit üretimi de gerçekleştiriyor. Başkan Altay, simitlerin ‘BÜFEM’ markası adı altında vatandaşlara en uygun fiyatlarla sunulduğunu belirtti. Ayrıca, Fenni Fırın’ın Türkiye’nin en modern tesislerinden biri olduğunu ve Konya’nın vazgeçilmezi olan 8 bin somun ekmeğini el işçiliğiyle ürettiklerini ifade etti. Başkan Altay, Fenni Fırın’ın yeni etabının şehre hayırlı olmasını temenni etti.
Başkan Altay, özellikle ilçelerden gelen yoğun talep üzerine Ereğli’de de Fenni Fırın kurulması için çalışmaların başladığını söyledi. Ereğli Devlet Hastanesi’nin yanında imar uygulamalarının gerçekleştirildiğini ve en kısa sürede Ereğli’nin de Fenni Fırın’a kavuşacağını belirtti.
Temel amaçlarının fiyatları regüle etmek olduğunu vurgulayan Başkan Altay, “150 bin kapasite ile Konya’daki tüm ekmek üretimini sağlamamız mümkün değil. Fırıncılarımız da bunun en önemli parçası ama biz vatandaşımızın en uygun fiyata en hijyenik ortamda kaliteli ekmek alabilmeleri için bu çalışmayı gerçekleştirdik” dedi. Başkan Altay, Fenni Fırın’ın 52 büfede satış yaptığını ve 122 personelle önemli hizmetlerde bulunduğunu belirtti. Emeği geçen tüm arkadaşlarına teşekkür eden Başkan Altay, vatandaşların en hijyenik şekilde gıda ürünlerine ulaşması için çalışmaların devam edeceğini ifade etti.
